Si estás buscando gorditas en Mérida que realmente sepan a casa, llegaste al lugar correcto. En La Racha Mérida preparamos gorditas mexicanas rellenas de guisos tradicionales, de queso, de chicharrón prensado estilo CDMX, hechas al momento y servidas calientitas, con su lechuga, salsita y queso rallado. Todo eso que te hace decir “¡Uff, esto sí es comida!”.
Nuestras gorditas no son cualquier cosa: son hechas a mano, con masa fresca y el guiso que tú elijas. Y lo mejor: puedes pedirlas para llevar o recibirlas calientitas en tu casa, en toda Mérida.
Si deseas pedir las más deliciosas gorditas en Mérida, hazlo por cualquiera de nuestros tres canales de comunicación:
¿Por qué nuestras gorditas en Mérida son únicas?
Masa hecha al momento con maíz nixtamalizado
Nuestras gorditas mexicanas se elaboran con masa de maíz gruesa, suave por dentro y doradita por fuera. No usamos prensas ni procesos industriales: cada una se forma a mano y se cuece en comal al instante. Esto les da una textura única, muy diferente a las que encuentras en cadenas comerciales. Aquí todo es hecho en casa, con maíz real, no premezclas.
Guisos auténticos y caseros para todos los gustos
Las gorditas en Mérida de La Racha se rellenan con más de 10 guisos distintos: chicharrón prensado, picadillo, queso, tinga, rajas con crema, entre otros. Todos se cocinan a diario, con ingredientes frescos y sin atajos. No usamos productos procesados ni recalentados: cada bocado sabe a cocina de fonda, como en casa de la abuela.
Salsas, toppings y sabor incluido
Cada gordita va servida con su respectiva dosis de sabor: lechuga fresca, queso rallado, crema opcional y una selección de salsas caseras. ¿Te gusta lo picoso? Tenemos salsas rojas y verdes bien cargadas. ¿Prefieres algo suave? Pues tendrás que ponerle menos, porque nuestras salsas siempre van a picar sabroso.
Guisos para tus gorditas: variedad y sabor
En La Racha Mérida no creemos en las gorditas aburridas. Por eso, cada guiso que usamos tiene historia, sazón casero y mucho amor por la cocina mexicana. Ya sea que prefieras una gordita al comal o frita, nuestros rellenos están hechos con ingredientes frescos y cocinados al momento. Aquí sí hay sabor real, por eso somos la opción favorita en gorditas en Mérida.
Gorditas de chicharrón prensado
Uno de los rellenos más pedidos en La Racha.
El chicharrón prensado va bien dorado, con textura jugosa por dentro y ese toque intenso que despierta el apetito. No usamos nada enlatado ni precocido: lo preparamos diario, como en las fondas de antes.
Disfrútalo en gordita frita o al comal. Si eres amante del sabor profundo y la textura crujiente, esta es para ti.
Gorditas de picadillo
Una receta tradicional que nunca falla.
Nuestro picadillo lleva carne molida cocinada con papa y zanahoria, en una salsa casera sazonada con especias suaves. Ni seco ni aguado: jugoso, balanceado y con el punto perfecto de sabor.
Ideal para quienes buscan algo que sepa a comida de casa, sin complicaciones.
Gorditas de queso
Ligera, cremosa y sabrosa.
Hecha con queso rallado que se funde dentro de la masa calientita. Si quieres algo sin carne, pero con todo el gusto, esta es una gran elección.
Además, la servimos con lechuga, crema y salsa si lo deseas, todo incluido.
Gorditas de papas con chorizo
La favorita para quienes tienen antojo y hambre.
Papas bien cocidas y mezcladas con chorizo rojo ligeramente picoso. Cada bocado es potente y cremoso.
Esta gordita es energía pura en versión fonda. Y sí, es un clásico que nunca decepciona.
Gorditas de tinga de pollo
Sabor casero con toque ahumado.
La tinga se hace con pollo deshebrado, cocido en salsa de jitomate y chipotle suave. Tiene ese gusto ligeramente picante que conquista sin empalagar.
Es jugosa, calientita y perfecta para quienes aman las recetas tradicionales, pero con un giro más sabrosón.
Gorditas de champiñones
Opción vegetariana con mucha personalidad.
Los champiñones van salteados con cebolla y especias suaves. No es solo “para no comer carne”, es porque de verdad saben bien.
Textura suave, sabor profundo y una mezcla perfecta con nuestra masa recién hecha.
Gorditas de chicharrón prensado estilo CDMX
Un homenaje al antojo chilango.
Más crujiente, más intenso y con ese sabor callejero que tanto amamos. Se sirve con su cremita, su queso rallado y su salsita para rematar.
Una experiencia completa en cada mordida. Si la pruebas, la repites.
Gorditas de queso (versión frita o al comal)
Para quienes buscan algo sencillo pero delicioso.
El queso se funde al interior y se mezcla con la textura crocante de la masa. Puedes pedirla sola o combinarla con otro guiso.
Esta gordita es como un descanso entre sabores fuertes, pero igual de disfrutable.
Gorditas mixtas
Si no puedes elegir solo una, no hay problema.
En La Racha Mérida puedes combinar tus guisos favoritos. Chicharrón con queso, picadillo con papas, queso con champiñones… tú eliges la mezcla que hará vibrar tu antojo.
Porque aquí, tú mandas. Solo dinos qué quieres, y lo preparamos al momento.
¿Cómo pedir nuestras gorditas en Mérida?
📱 Por WhatsApp
Manda mensaje, elige tus gorditas y te las preparamos al instante. Puedes pasar a recoger o pedir a domicilio.
🛵 En plataformas
Encuentra La Racha Mérida en Didi Food o Rappi. Solo elige tus gorditas favoritas y espera que lleguen calientitas.
🧾 Para eventos o pedidos grandes
También preparamos gorditas por docena o más, ideales para reuniones, comidas de oficina o para cuando tienes invitados en casa. Solo escríbenos con anticipación.
¿Dónde y cuándo encontrar nuestras gorditas?
📍 Estamos en Mérida, Yucatán y tenemos servicio a domicilio
🕔 Viernes a Domingo: 6:00 PM a 11:00 PM
Pasa por ellas o recíbelas en casa. Calientes, bien servidas y listas para enamorar a tu paladar.
¡Pide tus gorditas aquí!
Opiniones reales de quienes ya probaron nuestras gorditas
“Las gorditas más ricas que he probado en Mérida, de verdad saben a comida de casa.” ⭐⭐⭐⭐⭐
“Pido cada fin de semana. Me encantan las de chicharrón prensado.” ⭐⭐⭐⭐⭐
“No son gorditas cualquiera, tienen sabor, tienen peso, y valen cada peso.” ⭐⭐⭐⭐⭐
¿Qué hace especiales a nuestras gorditas?
- Hechas a mano, al momento
- Rellenos caseros y variados
- Entrega rápida en Mérida
- Sabor que recuerda a la fonda de siempre
- Atención directa y cercana
- Opciones vegetarianas y saludables
¿Se te antojaron?
Haz tu pedido ahora y prueba las gorditas más sabrosas de Mérida.
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